Mezcal Pechuga de Conejo

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(1 opinión de cliente)

Categoría:

Descripción

Notas de cata: En su fase olfativa, se perciben aromas fuertes muy dulces, alzando los aromas frutales, muy característicos de la región. El cuerpo que conserva es sumamente espeso y su apariencia es totalmente cristalino. Su fase gustativa, se perciben notas frutales tropicales, notas a mango dulce, acompañado de ligera acidez cítrica, con un ahumado muy notable, dejando una ligera sensación aceitosa en el paladar con un fin de boca agradable dulce.

Información adicional

Nombre de la Botella:

Bosscal Mezcal Pechuga de Conejo

Agave:

Cenizo Durangensis

Región:

Nombre de Dios, Durango

Edad del agave silvestre:

10 años en adelante

Porcentaje de ALC. VOL:

45%

Contenido neto:

750 ml.

Tipo de cocimiento:

En Horno piedra volcánica

Molienda:

Con hacha forjada a mano

Fermentación:

Tinas de madera

Destilación:

Tres destilaciones
Alambique de madera con caso tradicional

Maestro mezcalero:

Alan Hernández Hdz.

1 opinión de Mezcal Pechuga de Conejo

  1. Valorado en 5 de 5

    liz mancinas

    muy rico!! sabor distinto, peculiar!! … una duda: ” xq se llama pechuga de conejo? su elaboración involucra conejo? 😅

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