Descripción

MEZCAL ARTESANAL

NOTAS DE CATA

Mezcal con ligeros aromas frutales y leves notas a quiote.
Sabor muy dulce al degustar, dulce al pasarlo lentamente desde la punta de los dientes atravesando toda la lengua hasta el final de nuestra boca., se presentan delicados sabores agave dulce cocido y notas ahumadas, que hacen que resalte la dulzura del Mezcal.
Retro gusto suave y dulce, terminando con un fin de boca ligeramente dulce y ahumado.
Extraordinariamente mágico y diferente.

Información adicional

Nombre de la Botella:	Mezcal Joven Fantasma
Agave:	Cenizo Durangensis- Silvestre
Región:	Nombre de Dios, Durango
Edad del agave silvestre:	10-12 años
Porcentaje de ALC. VOL:	52%
Tipo de cocimiento:	En Horno semi cónico de piedra volcánica – Artesanal
Molienda:	En Piedra – Tahona
Madera para cocción:	Encino – Mezquite
Fermentación:	Natural, en tinas de madera redondas a ras de suelo.
Destilación:	Dos destilaciones en Cobre
Maestro mezcalero:	IBQ. Francisco Camacho

No hay opiniones todavía.

Sé el primero en calificar “Mezcal Joven Premium / Fantasma”